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标题: [转帖]饲料香精 [打印本页]

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作者: 泥泥    时间: 2004-8-18 11:09
标题: [转帖]饲料香精
20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
% i# w2 J) S  \. L" M, X5 Z( Y$ I我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
/ |( m2 i& V( J  R2 c乳酸乙酯    50
  M* ?) D0 U: `2 v+ l' r香兰素      10
" S$ o. N, T. N$ x- K0 b乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
, ^& p: U" p. h7 N丁二酮        1
丁位癸内酯    5
6 _- p9 l' U6 F+ t" H合计：       100
! a% k6 n6 T, G载体         900

乳猪香
丁二酮         1
5 G  W1 b3 M' r( i3 j5 A双丁酯         10
7 A0 D. j% T0 }! ^香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
! d9 H# f4 C+ R' J3 Y1 V# @7 t2 q乙基麦芽酚     2
( n2 r, Q+ r6 k& g, q乙基香兰素     5
4 x# {* T6 ?; I/ r' x2 T$ {丁酸           5
6 b, j* _0 H, v& [, [6 n丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
椰子醛         3
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