[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
, G3 a" |, R" H# R% T! l乳酸乙酯    50
! {7 N9 n! L5 _香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
  C2 H- k, E/ [; W: v$ I$ z双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
4 b4 }$ b: X7 _' d丁位癸内酯    5
; c) ~8 c- A$ r! ^( G" l% _4 P合计：       100
载体         900
1 s! B. ]: }5 Y. n; ^% k) X: b( e( `
乳猪香
丁二酮         1
双丁酯         10
香兰素         5
. }% `) ?. X! t7 k+ j1 K对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
, Q6 o) l5 l6 [" B8 ^乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
4 P* W: H! |, d% M( j5 x) e丁酸异戊酯     5
1 \4 b" K2 L$ Y8 U4 m3 r8 B丙位癸内酯     4
7 f3 X8 E( j0 C$ x) q4 X椰子醛         3
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