[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
' `' R/ g3 z3 V& E我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
) U/ k4 l  h% X# w' c我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
乳酸乙酯    50
7 e2 {8 n6 B. E" g) E8 `$ i- ]/ _香兰素      10
乙基麦芽酚   1
5 Q" E# ~+ X" l+ X8 d5 n( \丙位癸内酯   5
& O) m1 ~% }. o# Z3 z/ }& A1 Z% @双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
# ]* A" I4 A& i乙基香兰素   10
" ~& b" f7 [2 w, ]5 p丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
3 y9 B7 d; k% m$ L' |# }6 Y+ a载体         900
- z+ ?+ Z0 N7 Y/ ~
乳猪香
丁二酮         1
, E+ I9 i. @5 @. S0 K/ O1 z' I8 H1 h双丁酯         10
  R. B; T( i& Z2 x香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
' S& Y& ?5 W3 X' c, e丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
8 I! a3 ~' n; Q) d丁位癸内酯     5
3 R* o1 _- m1 H+ \5 D% o* `9 f4 A乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
( R4 a7 B' D" g' H% q丙位癸内酯     4
椰子醛         3

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