[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
6 [0 U) X  D( ]5 D6 s我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
5 h" p& j% ?* @* z1 Z在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
  I9 o" L3 x* d( x' o" e( @乳酸乙酯    50
, y9 Z1 v# a, f$ g7 Q6 o香兰素      10
/ H9 F2 T( j$ T乙基麦芽酚   1
. O! ?6 n. T' J7 E丙位癸内酯   5
  Z" l$ \# g+ y双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
& P; E( b+ Y; ~4 C  r8 @5 O) h丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900
1 f) a2 n3 i- Y; H" D7 @; F
7 i$ l/ E* \' G0 ^6 o! U乳猪香
' v, p+ I4 d" A* x! t7 S丁二酮         1
0 d. [' k: w$ O双丁酯         10
香兰素         5
! Q3 I2 I1 s) ^  @) _7 y对甲氧基苯乙酮  5
/ o; F. l$ ?- h$ z0 e丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
) Q* U  b  Q, {丁位癸内酯     5
3 J0 o5 |( y8 W, Y* g) ^3 `乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
3 o# N* o- m6 r" V( ~3 m; L/ T. S/ o乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
5 N2 V3 b: ~& e4 Q  p' }椰子醛         3